当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，通过写心得体会，可以帮助我们总结积累经验。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，通过总结和反思，我们可以更清楚地了解自己的优点和不足，找到自己的定位和方向。下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
发酵实训心得体会篇一
第一段：引言和背景介绍（200字）
近年来，饮食文化的多样化和对健康的关注，使得面点糕点成为人们生活中重要的一部分。在这个背景下，我有幸参加了一次关于发酵的实习，这段经历让我受益匪浅。发酵是烘焙过程中不可或缺的一步，它不仅可以提升食物的口感和香气，还能增加食品的营养成分。实习期间，我掌握了一系列发酵技巧，更深入地认识了食物背后的科学原理。接下来，我将分享自己在实习中的心得体会。
第二段：发酵的基本原理和知识（250字）
发酵是一种微生物代谢过程，利用了真菌或细菌的生长过程来改变食材的性质。在实习中，我学习了发酵过程中最基本的原理和技巧。首先，反应温度对于发酵的成败至关重要。温度太高会使微生物过早死亡，而温度太低则无法激活微生物的生长。其次，发酵需要一定的时间，这样微生物才能充分利用食材中的糖类产生二氧化碳和酒精。除了这些基本要素，实习中我还学到了选择适合发酵的面粉、调整酵母用量的技巧，这些知识使我对发酵这个过程有了更加深入的理解。
第三段：实习中的挑战与克服（300字）
在实习过程中，我遇到了一些挑战。首先是对温度的控制。实验室提供的设备有限，温度控制不够精确。为应对这个问题，我学会了在不同环境下调整酵母用量，以确保发酵效果。此外，实验中长时间的等待对我的耐心也是个考验。有时候，我不得不花几个小时观察发酵的过程，以便及时调整条件。然而，这个过程让我学会了耐心和细致，同时也让我更好地理解了科学实验所需的时间与精力。
第四段：实习收获与应用（250字）
通过这次实习，我不仅学到了发酵的基本原理和技巧，还学到了科学实验的重要性和意义。实验过程中，我不断调整实验方案、观察实验现象，并根据实验结果做出改进。这与日常生活中的问题解决方法有许多相似之处。不论是工作还是生活，解决问题都需要有系统性的思考和不断的实践。此外，通过实习，我也明白了实践是一种宝贵的学习方式。书本上的理论知识固然重要，但在实践中，我们能够更全面地了解知识，并且能够巩固和应用所学的内容。
第五段：发酵实习的启示和个人感悟（200字）
通过这次实习，我不仅获得了发酵技巧和科学实验的经验，更重要的是我对待学习和工作的态度有了新的认识。实习过程中的坎坷和收获让我明白，只有在不断实践和尝试的过程中才能成长，只有将所学的理论应用到实际中才能真正理解知识的价值。同时，实习也启发我，教育不应该只局限在课堂上，实践的机会和经验对于一个人的成长和发展意义重大。因此，我将会继续努力学习，并希望将所学的知识和经验应用到未来的学习和工作中，为实现自己的目标做出积极的努力。
总结：通过这次发酵实习，我不仅学到了重要的烘焙技巧和实验方法，还学到了实践的重要性和科学实验的意义。实习中的一次次尝试和调整让我领悟到问题解决的难度和满足感，同时也让我对知识的应用有了更深入的认识。通过这个实习经历，我相信自己不仅在将来的学习和工作中能更好地运用所学的知识和技巧，更能够面对任何困难和挑战。
发酵实训心得体会篇二
到了海边，我们坐着游艇去玩第一个项目：滑翔伞。所谓滑翔伞，就是把你绑在一个降落伞上，用一根绳子的一头系在降落伞上，另一头系在游艇上，游艇一开动，你就飞上了天;我玩的时候，我差点哭出来，因为我害怕自己掉下去，于是我在心里念叨：不要怕，不要怕，黄佳琳你行的，你最勇敢了!可是我还是忍不住发抖，想想在30几米的高空一下子掉进波涛汹涌的大海，我就浑身酥软。终于靠岸了，我颠颠撞撞地跑回妈妈身边，吓死我了。
第二个项目是海底潜水，这可是我梦寐以求的项目，可是导游说海底有鲨鱼、鳄鱼，我立刻就不敢去了，后来，导游说鲨鱼是沙子里的鱼，鳄鱼是饿死了的鱼，我松了口气，赶紧报了名。
在我的印象中，潜水是背着氧气瓶的，可这次不一样，我们只要带太空帽一样的头盔就行了;轮到我了，我怀着忐忑的心情下了海，，一下海，我就被海底的一切迷住了，成千上万的小鱼、美丽的珊瑚，太赞了!我跟着教练走，来到了一个有许多鱼的地方，教练把我抱起来，叫我抓鱼，我伸手一捉，没捉到一条鱼，我又伸手捉，还是没摸到，这下，我可生气了，盯紧一个目标继续捉，终于捉到一条花斑鱼，我把它交给教练，教练一下子将它捏死，还给了我，这下，爸爸有下酒菜啦!接下来，我看见了一个棕色的珊瑚，我摸了一下它，这个原来软绵绵的珊瑚一下子全都竖起来了，变得黏黏的，黏住我的手，我害怕极了，幸好教练及时赶到，把我的手拔了出来;突然，一个贝壳映入眼帘，我拿起它，想从里面拔出珍贵的珍珠，结果，无论我用什么办法，就是打不开，真扫兴!
时间到了，我要上岸了，我依依不舍的告别教练，上了岸。
充实的一天结束了，再见了海岛，我们下次见!
发酵实训心得体会篇三
作为一名食品科学专业的学生，发酵实习是我大学生涯中非常重要的一环。通过这次实习，我不仅加深了对食品发酵工艺的理解，还学到了很多实际操作的技巧和工作中的注意事项。在这个过程中，我有了很多收获和体会。
第一段：明确目标，全身心投入
作为一个实习生，最重要的是要明确自己的目标，并全身心地投入到实习当中。我首先明确了通过这次实习，要学习的发酵工艺知识和操作技巧，并对自己进行了一个合理的期望值设定。在实习期间，我尽量去参与更多的工作，亲身操作每一个环节，并与其他同事积极交流讨论，不断提高自己的专业能力。通过全身心地投入，我在短时间内不仅了解了发酵工艺的基本原理，还掌握了一些实际操作的技巧。
第二段：团队合作，良好沟通
在发酵实习中，团队合作和良好的沟通至关重要。发酵工艺需要多个环节的协调和配合，而且对操作者的要求非常高。在实习中，我积极主动地与其他同事合作，与他们进行良好的沟通，互相帮助和支持。大家经常通过交流分享自己的经验和技巧，解决实习中遇到的问题，这使得整个实习过程更加顺利和高效。通过团队合作和良好的沟通，我对团队合作的重要性有了更深刻的认识，并学会了更好地与他人合作。
第三段：严谨态度，细致观察
在食品发酵过程中，一个细微的差错可能导致整体失误。因此，严谨的态度和细致的观察能力是必不可少的。在实习期间，我养成了细致观察的习惯，并对每一个环节进行了认真的检查和记录。当出现异常情况时，我会积极反馈，给出合理的分析和解决方案。通过这种严谨的态度和细致的观察，我不仅避免了操作上的差错，还提高了自己的专业素养和工作能力。
第四段：灵活应变，解决问题
在实习过程中，难免会遇到一些问题和困难。作为实习生，面对这些问题，我们要能够灵活应变，找出解决的方法。在我实习期间，我遇到过一次误操作导致发酵失败的情况。面对这个问题，我及时与指导老师和同事进行沟通，并根据他们的建议进行了二次发酵，最终解决了问题。通过这次经历，我明白了在实践中解决问题的重要性，并学会了更好地应对困难和挑战。
第五段：总结与展望
通过这次发酵实习，我不仅学到了很多理论知识和实际操作技能，还培养了批判性思维和团队合作的能力。这次实习让我更加明确了自己的职业方向，决定将来继续深入研究食品发酵工艺，并为社会贡献自己的力量。同时，我也认识到自己在实践中还有很多不足，需要进一步努力和学习。我将继续保持对食品科学的热情，提升自己的专业能力，并为食品行业的发展做出更大的贡献。
通过这次发酵实习，我对食品发酵工艺的理解得到了加深，同时也锻炼了自己的实际操作能力和解决问题的能力。我相信，这次实习对我的未来职业发展会产生积极的影响。我将会把这次实习的收获与体会融入我的学习和工作中，不断提升自己，为食品行业做出更多的贡献。
发酵实训心得体会篇四
实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
实习期间，我从未出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取同事的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的`是在这段实习期间里，我次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。 回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢同事们在这段时间里对我的指导和教诲，我从中受益匪浅。 本次实习使我次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我们大开 眼界，也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益匪浅。在短短的一个星期中，让我们初步让理性回到感性的重新认识，也让我们初步的认识了这个社会，对于以后做人所应把握的方向也有所启发。
(1)加强英语及专业知识的学习：对于做贸易的人员而言，不仅要掌握够硬的专业知识，而且还必须会用英语与外商交流、谈判及写传真、书信。如果专业英语知识掌握不好，就很难胜任工作，甚至会影响业务的顺利进行。因此，在实习中要求我们加强英语的学习，掌握外贸专业术语基础。
(2)要有坚持不懈的精神：作为在校生，我们不管到哪家公司，一开始都不会给我们布置过多的工作任务，一般都是先让我们熟悉公司的工作环境，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便会产生离开的念头。在这个时候我们一定要坚持，不能轻易放弃。再者，在外工作不比在家里或者学校，做的不好挨批是正常的事，承受能力差的同学很容易放弃。这时我们要直面问题，如果是自己的失误，一定要改正错误，吸取经验，争取不再犯。
(3)坚持学以致用：贸易业务员，算是与专业对口，对外贸流程有一定的了解。然而经过在业务部一段时间的工作，我渐渐明白有时实际要比理论简单直接的多，但大多数情况下实际操作还是比理论要复杂、间接，通常是我在别人的实际操作中领会到了自己所学理论的重点及要旨。值得庆幸的是在两个月的时间里，公司的同事领导给予了我热情的指导和帮助，而我也虚心向他们请教学习，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。
上我是担任文员，平时工作都是做些琐碎的工作，打印、复印文件，有时会为领导打报告或者演讲稿等等。如果现在仅仅用所学的知识要完成一份演讲稿或是一份文件也许我还做不到，因为有许多文件的格式我还不清楚怎么运用，打印出来符合标准。所以，我必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，然而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
发酵实训心得体会篇五
段一：引言（200字）
我是一名大学生，在暑假里参加了一次发酵实习。通过这次实习，我有了更深入的认识和了解发酵工艺以及发酵的重要性。在实习期间，我不仅学到了实践操作技能，还对发酵工艺在生活中的应用有了更多的了解。下面我将分享我在发酵实习中所获得的经验和体会。
段二：实习准备与意义（200字）
在参加发酵实习之前，我了解到发酵是一种通过微生物（如细菌、酵母菌等）代谢产生物质和能量的过程。而发酵实习就是通过模拟真实的发酵生产过程，学习并掌握一系列发酵技术及工艺的实践操作。这对于我来说非常有意义，因为我希望将来能从事相关领域的工作。为了更好地完成实习任务，我提前学习相关理论知识，并打下实践基础。在实习开始之前，我准备好了实验所需的器材和实验记录表，确保能够顺利开展实验。
段三：实习过程与收获（400字）
实习期间，我参与了多个实验项目。首先是酵母发酵饮料的制备，我们需要按照一定的比例混合酵母、糖和其他辅料，然后进行发酵。通过实验，我了解到温度、酸碱度和氧气含量对发酵过程的影响，学会了如何控制这些参数以获得更好的发酵效果。其次，我参与了乳酸菌酸奶的制备。通过监测酸奶的酸度和菌群数量，我了解到发酵时间对酸奶质量的影响。最后，我还参与了酱油的制作实验，学习了传统的酿造方法和微生物发酵对品质的影响。
在实习过程中，我不仅掌握了实验技术，还加深了对发酵原理和过程的理解。我体验到了发酵过程中微生物的神奇力量，他们能够将普通的食材转化为有机物，并且产生出各种美味的食品。同时，我也了解到了发酵工艺在食品工业中的广泛应用，如面包、葡萄酒、啤酒等。这次实习让我深刻认识到发酵工艺的重要性，也增强了我将来从事相关领域工作的决心。
段四：克服困难与心得体会（200字）
在实习过程中，我遇到了一些困难。比如，在控制发酵温度和酸碱度时，我需要不断调整参数，才能达到理想的效果。有时候，实验结果与预期不符，我需要耐心分析，找出问题所在，然后改进方法。通过经验总结，我逐渐克服了这些困难，并取得了令人满意的实验结果。
通过这次实习，我认识到科学实验需要耐心与细致，每一个细节都可能对结果产生影响。同时，我也明白到实践操作与理论知识的结合是非常重要的。只有在实践中不断地探索、验证理论知识，才能更好地理解和掌握发酵工艺。
段五：结论与展望（200字）
通过这次发酵实习，我不仅获得了实践经验和知识，还培养了了解问题、解决问题的能力。这对我以后的学习和工作将有着重要的影响。我希望将来能够继续深入学习和研究发酵工艺，为食品工业的发展做出自己的贡献。同时，我也希望通过学习和实践，将发酵工艺应用到实际生活中，制作出更多健康美味的食品，造福更多的人们。
发酵实习让我充分认识到了发酵工艺的可能性和重要性，也让我感受到了科学实践的乐趣和挑战。我相信，通过不断努力和学习，我将会在这个领域中取得更大的成就。
发酵实训心得体会篇六
二、实习地点雪花啤酒有限责任公司
三、实习目的：燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业，掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生，在平时的课堂学习中，已经掌握了一定的发酵的专业知识，但是没有条件付于实践。知识的储备，是为了创造更多的经济价值。不付诸实践的知识是徒劳的。在系老师的安排下我们来到燕京啤酒厂实习。让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。
四、华润啤酒厂简介：华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团sabmiller。目前华润雪花啤酒在中国经营近70家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的19.8%份额。20xx年华润雪花啤酒销量超过837万千升，年增长达15.3%，公司总产销量连续五年遥遥领先国内其他啤酒企业。20xx年雪花单品牌销量进一步增长18.8%达到724万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。
雪花啤酒
华润雪花前身是雪花啤酒，其诞生于沈阳啤酒厂。在1964年中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，一举夺魁。
这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂得名“雪花”啤酒。此后，“雪花”每次参加国家评比都名列前茅。1979年的国家轻工业部第三届全国评酒会上，雪花啤酒被命名为全国优质酒。
产品先后出口到香港、美国、法国、新西兰、澳大利亚和日本等地。在很长时间里，雪花啤酒主要用于出口。直到20世纪80年代后期才开始对涉外宾馆和部分重要机构限量特供。
花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。20xx年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。20xx年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值达到111.85亿元。继20xx年雪花单品销量全国第一之后，20xx年再创历史新高，以510万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。20xx年，雪花啤酒的品牌价值达到136.58亿元。20xx年雪花单品牌销量增长19.1%，销量达610万千升，第4次蝉联“单品牌销量全国第一”桂冠，并成为全球销量第一的啤酒品牌，其品牌价值达153亿元。20xx年雪花品牌价值增至377.26亿元。20xx年9月，国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。
华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司位于秦皇岛市市区，是华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下的45家啤酒企业之一，系外商独资企业。20xx年1月华润雪花啤酒(中国)有限公司收购了秦皇岛市燕山啤酒厂90%股份，成立了华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司。华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司坚持以人为本的理念，多年来公司通过不断引进人才、培养和储备人才，目前已建立了一个高素质、高效率的团队，为进一步增强企业发展的动力，欢迎广大有志青年前来应聘。
五、啤酒发酵过程：
啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
(二)糖化工序
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽\/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作\"麦芽汁\"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。
麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁(糖浆)。煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。
(三)发酵工序
发酵罐成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成\"嫩啤酒\"，然后再经过几十天使其成熟。
啤酒过滤机：
将成熟的啤酒过滤后，即得到琥珀色的生啤酒。
冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作\"皱沫\"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物\"嫩啤酒\"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。
包装车间的流程大体为：
装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。
洗瓶机：洗净回收的啤酒瓶。
空瓶检验机：极其细小的伤痕也不会放过。
感官检查：每天新酿制的啤酒，由专门的负责人员进行实际品尝。只有在确保其品质后，才将鲜美可口的啤酒呈送给您。
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。
六、自动控制在主要环节应用
我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求，但随着啤酒市场的发展与成熟，消费者对产品质量的要求越来越高，对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。啤酒生产过程的工艺、控制与生产管理的工程与应用研究不断进步，采用先进控制技术、计算机技术、网络技术和现代测量技术，成功开发了针对啤酒生产设备与工艺特点的综合自动化系统。
随着近些年来计算机的迅速普及，监控组态软件技术的日益成熟，人们开始运用工控机进行啤酒生产过程自动化控制，避免了人为操作的失误，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存，也为厂家进行控制过程分析，控制曲线改进，进一步提高产品质量，提供了良好的原始数据参考。
【1】麦汁制备过程：
【2】酒酿造过程：
(4)信息技术：基于计算机网络技术、开放的通信协议和标准数据接口的分布式体系结构采用标准化部件和软件。信息综合处理实现各局部之间信息交换、共享，实现协调管理，包括工艺技术管理、配方管理、人员管理、优化资源配置等方面，有效地提高企业的创新能力。
七、实习心得：
几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的帮助，和啤酒厂领导的关心，我们得以深入到啤酒生产的各个环节中，从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识，在现代化流水线生产中得到了更充分的体会。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从三孔啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的帮助。
几天的实习生活都伴着细雨。给我们实习带来了很多不便，但是，同学们都很有热情，啤酒厂的领导也都很有耐心。令我们短暂的实习生活不虚此行。
通过亲身观摩，我们更加加强了对啤酒发酵以至于发酵技术的浓厚兴趣。在下一步的学习中有了更大的兴趣。我想我们每个参加实习的同学都会从中收获很多，在接下来的学习中也会更加努力!
发酵实训心得体会篇七
时间过的真快，刚刚熟悉了这个校园，对学生才刚刚有点了解的时候可实习却快结束了。再有一个月过点我们就得回我们的学校去了。
在这短短的两个月的实习当中，真正让我们体会到了做一位老师的乐趣。尤其是当我们漫步在实习校园时，那出自学生一声声“老师好”更增加了对教师职业的热情。
每一堂数学课，我都会很认真的上，这给我在教学方面带来了很大的帮助。上个星期我们的带队老师来听课，还摄像了，当时我非常的紧张，不过听完课后对自己挺满意的，两位带队老师对我的评价很高，万老师说我会上课了，但上好课还差着一些距离，我希望我以后能有所长进。
对于番禺执信学校，这是我所见过的最好的学校，这话一点都不假。记得第一天何校长带我们参观校园的时候，我就喜欢上了这所学校，羡慕在这里读书的孩子们。学校有美丽的风景，那些绿绿葱葱的树木，让我爽心悦目。当听到何校长说这颗那颗树是某某同学在某年某月栽种的，我更是不由感叹，这所学校真是全面发展人才啊!
我还听了一节初三(3)班的数学课，这让我感受到了课堂是给学生主动权，老师引导，学生思考并回答，我觉得这节课算是一节成功的课，可是当所有老师坐在一起评课时，我才发现老师教学真的很严谨。
这是我这两个月来的心得，希望以继续加油，希望做到最好。